特浓巧克力蛋糕

编辑:小豹子/2018-05-23 19:39

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特浓巧克力蛋糕的简介及特色

对于喜欢巧克力的吃货来说,有时闻到巧克力的味道都会忍不住流口水,用巧克力来做蛋糕,一口咬下去,甜蜜中带有一丝丝的苦,吃起来不会太腻,又带有巧克力的浓郁味道,真的好赞。 这款巧克力蛋糕,在春节聚会团圆,用来做茶点也是很不错的选择噢。 我参照了德州农民的方子,真的巧克力味超浓郁,做过好几次了,不过,我可以偷偷的告诉你们,这次俺做到一半的时候,很悲催的发现家里没鸡蛋了,然后,就做了个无蛋版的巧克力蛋糕,居然居然,味道也很赞,这算不算为不爱吃鸡蛋的银找了个新方子呢
分类标签:美味糕点甜品/点心幼儿菜谱
菜品口味甜味主要工艺
食材明细
苦甜巧克力57克(切碎)动物性鲜奶油60ML
糖粉1大勺苦甜巧克力85克(切碎)
可可粉28克热咖啡180ML
高筋面粉117克细砂糖120克
1/2小勺小苏打1/2小勺
食用油6大勺白醋2小勺
香草精1小勺鸡蛋2个

特浓巧克力蛋糕的做法详细步骤

特浓巧克力蛋糕的做法图片第1步1、将巧克力甘那许夹心的所有材料混合,用微波炉加热20-30秒,使巧克力融化,再取出搅拌至顺滑,放冰箱冷藏30分钟至凉。特浓巧克力蛋糕的做法图片第2步2、将巧克力蛋糕体材料中的可可粉和巧克力混合,倒入热咖啡,用勺子搅拌至顺滑后冷藏20分钟。特浓巧克力蛋糕的做法图片第3步3、将面粉、糖、盐和小苏打混合备用。特浓巧克力蛋糕的做法图片第4步4、混合油、蛋、醋和香草精。特浓巧克力蛋糕的做法图片第5步凤凰彩票欢迎你(fh643.com)5、倒入放凉的巧克力咖啡混合液中,搅拌均匀。特浓巧克力蛋糕的做法图片第6步6、将步骤3中的材料倒进去。特浓巧克力蛋糕的做法图片第7步7、轻轻拌匀,不要过度搅拌。特浓巧克力蛋糕的做法图片第8步8、把面糊装入裱花袋中,挤在纸杯中,约8分满。再在每个纸杯中间,放上1小勺巧克力甘那许夹心。特浓巧克力蛋糕的做法图片第9步9、放进预热至170度的烤箱内烘烤20分钟左右,取出放凉10分钟后脱模。 美食分享,让更多人知道